Kulturelle Bildung

Alles Wissenswerte zum Thema Butter. Sorten, Verarbeitung... alle Infos zum Thema Milch; Aufdecken häufiger Milchirrtümer; Klären von häufigen Fragen zur Milch; Bedeutung von Sprichwörtern rund um´s Thema Milch. Ernährungsmythen und Fakten rund um die Milch. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) und andere Experten klären regelmäßig auf: Mythos: Milch ist ein Schleimschleuderer. Viele glauben, Milch fördere Entzündungen oder verschleime. Die Wissenschaft zeigt, dass Milch weder Körpergewicht, Blutzucker noch Blutdruck merklich negativ beeinflusst. Mythos: Milch ist für Erwachsene ungesund. Milch ist ein wertvoller Nährstofflieferant (Calcium, Eiweiß, Vitamin B2). Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Milchprodukte als Teil einer ausgewogenen Ernährung (ca. 2 Portionen täglich). Fakt: Milch ist nicht notwendig. Zwar gesund, aber Milch ist kein zwingend erforderliches Lebensmittel; die Nährstoffe können auch aus anderen Quellen bezogen werden. Fakt: Bio/Weidemilch ist nachhaltiger. Sie fördert die Artenvielfalt und das Tierwohl.